Au tour de Bonduelle d'être épinglé pour ses fameux légumes pas si végétariens que ça : arômes à base de poulet, boeuf ou même porc sont inclus dans ses fameuses conserves de légumes. On connait bien le lapin blanc Cassegrain (groupe Bonduelle) aux airs de crooner qui fait vendre en télé les surgelés et boites de la célèbre marque : sait-il qu'il pourrait finir dans la recette?
AL
Source : Le Parisien / Vegemag
In :http://www.leparisien.fr/societe/consommation-de-la-viande-cachee-dans-les-legumes-bonduelle-15-05-2015-4773089.php
"Consommation : de la viande cachée dans les légumes Bonduelle
Ce n'est
précisé nulle part, mais des arômes de poulet, de bœuf ou de porc
entrent dans la composition de certains légumes préparés. Face au tollé,
la marque va mettre à jour ses étiquettes.
Bérangère Lepetit | 15 Mai 2015, 06h48 | MAJ : 15 Mai 2015, 06h52
(Bonduelle.fr, Cassegrain.com.) LP/Infographie.
« Quand les légumes sont bons, c'est Bonduelle », dit le slogan. Oui mais voilà. L'entreprise française, leadeur mondial du légume prêt à l'emploi,
vient de reconnaître que des arômes de viande étaient présents dans
certains de ses produits sans que cela apparaisse sur l'étiquette.
Une volonté de rehausser le goût ? D'épaissir
une texture de sauce ? Motus et bouche cousue. Il reste que, assure
l'entreprise qui assume, « 0,5 % d'arôme de poule, poulet, bœuf, porc ou
mouton » entre dans la composition de dix-sept des produits Bonduelle,
des flageolets verts extrafins aux champignons à la grecque, en passant
par les haricots verts en boîte de conserve, paquet surgelé ou gamme
traiteur. Une absence d'étiquetage révélée par le site spécialisé
Vegemag, alerté par des consommateurs scrupuleux. Rien d'illégal a
priori. La recette est « conforme à la réglementation française »,
précise l'industriel.
Bonduelle a fait amende honorable
Mais, sur Internet,
nombreux sont les consommateurs à s'indigner. Des sites à destination
des personnes végétariennes, juives ou musulmanes -- deux confessions
ayant en commun certains interdits alimentaires -- ont relayé
l'information. Sans attendre, Bonduelle a décidé de modifier ses fiches
produits sur Internet, indiquant « Ne convient pas aux régimes
végétariens ». « Les étiquettes en magasin, elles, seront modifiées dans
un délai de six mois pour le marché français », assure un porte-parole
de l'entreprise. Autre marque qui appartient à Bonduelle, Cassegrain a
aussi modifié sa communication envers les consommateurs. « Le site Web
de la marque est à jour et les étiquettes seront également modifiées »,
poursuit le porte-parole.
Bonduelle fait amende honorable. « Nous sommes sensibles aux attentes de
nos clients et nous nous faisons fort d'être disponibles pour nos
fidèles consommateurs », explique l'entreprise dans un communiqué. Fin
de l'histoire ?
Les filières de l'agroalimentaire restent opaques
« Cette affaire démontre que les pratiques peuvent évoluer mais aussi
les raisons pour lesquelles les gens n'ont plus confiance », déplore
Cédric Garrofé, fondateur de Vegemag, qui plaide pour des actions de groupe menées par les consommateurs.
« En France, nous nous targuons de produire des aliments de qualité.
Mais les filières de l'agroalimentaire restent opaques, estime Brigitte
Gothière, de l'association de défense des animaux L214. On retrouve des
morceaux ou des substances animales, les déchets des abattoirs, dans de
nombreux produits. Beaucoup de gens mangent des bonbons ou se mettent de
la crème sur le visage sans savoir qu'ils contiennent du porc. Ne pas
l'inscrire sur l'étiquette, c'est une omission confortable. »
(in "vegemag" : http://www.vegemag.fr/actualite/exclusif-apres-bonduelle-de-la-viande-dans-des-conserves-de-legumes-cassegrain-5426 )
Le Parisien
Pas facile de trouver des légumes à base de légumes, parole de lapin!
RépondreSupprimerEn espagne, chez Lidl, le tomato frito basique (tomate et huile d'olive) contient AUSSI du sirop de glucose, du dextrose et de l'amidon! Ca ressemble plus à une sauce nantua qu à des tomates écrasées et passées!
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